前置き とても簡単。 これ韓国ではみんな好きな庶民的料理らしく、好奇心で作ってみたら想像以上に美味しくてトッポギ追加注文した。 ただの辛くてしょっぱいスープだろ？？と舐めてかかってたらだめ！とても美味しい めちゃくちゃ赤いけど、辛さはカレーの…

前置き そもそもの話、シュークルートとは - コトバンク 本場の味、かどうかはわからないけど、フランスで修行していたシェフが作ったシュークルートが美味しかったので真似をしてみた。 寒い北海道の冬に食べるととんでもなくおいしい料理。 意外にも1食で1…

前置き ・片栗粉をまぶしてから加熱するため、とてもささみが柔らかくておいしい〜 ・これ一つで野菜120gペロリといけちゃう ・保存する際の食中毒予防のため、調味料を入れてから結構加熱するが、酢の酸味がまろやかになって酢の旨味だけが残り、酸っぱいの…